Sonntag, 14. Juni 2015

Ein Abend im "Paradiso"

Die Staatsoper Hannover.
Giovanni Sollima am Cello und Jörg Mannes auf dem Parkett bei der Probe vor der Premiere.
Das Foto gehört Gert Weigelt.
Die wunderschönen Türgriffe der Staatsoper Hannover von Kurt Lehmann.

Am Donnerstag war ich mit meiner Schwester in der Staatsoper Hannover, um uns die öffentliche Probe des neuen Balletts von Jörg Mannes "Paradiso" anzuschauen. Die Musik für das Ballett wurde von Giovanni Sollima komponiert und war wieder einmal wunderschön. Ich liebe seine Musik. Anlässlich der Premiere am nächsten Tag war er sogar anwesend und übernahm selbst die Cello-Solopartie. Sollimas Musik war schon in der Vergangenheit in Jörg Mannes Balletten "Lux" (das ich auch ganz toll fand), "ein Stück Zeit" und "Inferno" präsent. Während des Balletts habe ich immer wieder in den Orchestergraben geschaut und ihm beim spielen zugeschaut, denn er ging richtig ab. ^^ Er hat sich auch immer wieder gefreut, sich zu Musikerkollegen umgedreht, ihnen zugelacht und manchmal war er einfach nur ein headbangender Cellist. :-D Ich fand es klasse! 

Auch das Ballett ist wunderbar. Es ging im Groben um Adam und Eva, die Schlange, die sie verführt, das Paradies und die Hölle, die Suche nach dem persönlichen Garten Eden. Der Garten Eden ist nicht leicht zu finden und jeder Mensch hat seine eigenen Vorstellungen vom Paradies. Die aus dem Paradis Vertriebenen werden auf eine komödiantische Reise geschickt. Und tatsächlich haben Maike und ich wieder sehr oft lachen und schmunzeln müssen. Es gibt akrobatische Highlights und sogar Gesangseinlagen der Tänzer. Da ich natürlich vom Ballett selbst keine Fotos habe, kann ich euch diesen Artikel des NDR sehr ans Herz legen. Dort findet ihr ein Video mit Ausschnitten des Balletts und einem Interview mit Jörg Mannes. 

Für mich ein gelungenes Ballett und ich kann jedem Hannoveraner einen Besuch von "Paradiso" empfehlen. Am Freitag, 12.06.2015 ist die Premiere/Uraufführung gewesen, weitere Termine findet ihr hier.



Sonntag, 7. Juni 2015

The ❤ Happy Skin ❤ Tag


1. Wie würdest Du am besten Deine Haut beschreiben?

Meine Haut ist zickig, nachtragend, sensibel, trocken, aber auch unrein an einigen Stellen.

2. Was sind Deine Top-Tipps für eine gesunde, strahlende Haut?

Mein Top-Tipp ist, sich am Abend immer abzuschminken und das Gesicht zu reinigen.


Abschminken mit Garnier Mizellen Reinigungswasser und ich wasche mein Gesicht mit Origins Checks and Balances Face Wash.

3. Was ist die seltsamste natürliche Zutat, die Du für Deine Hautpflege verwendet hast?

Nicht wirklich eine Zutat, aber ich mache ab und an mal ein Enzympeeling mit Papaya, wenn ich sowieso welche esse.

4. Beschreibe Deine Hautpflege-Routine in fünf Worten.

Schnell, simple, übersichtlich, .... das war's wohl schon. ;-)

Meine Gesichtspflege: Premium Aloe Vera Gel, Alterra Anti-Age Tagescreme, Alterra Anti-Age Augencreme, Alverde Gesichtsöl.

5. Was ist Dein bester Hautpflege-Tip?

Ich bin mittlerweile der Überzeugung, dass es besser ist, sich nicht alles und jeden Mist ins Gesicht zu schmieren und es auch nicht von Vorsteil sein kann, ständig die Pflegeprodukte zu wechseln.

6. Was bringt Dich jeden Tag zum Lachen?

Meistens meine Tiere oder auch die Kinder auf der Arbeit. Aber auch Videos wie dieses -> hier und -> hier.

❤ Zwei meiner Glücklichmacher. ❤

7. Was stiehlt Deiner Haut ihre natürliche Ausstrahlung?

Schlechte Laune, ungesundes Essen (zu viel davon), kaltes, regnerisches Wetter, aber am schlimmsten ist es für meine Haut, wenn ich mich am Abend nicht abschminke.

8. Was ist Dir am Wichtigsten in Bezug auf Hautpflege?

Mittlerweile schaue ich auf die Inhaltsstoffe, denn ich scheine einige Dinge nicht zu vertragen. Ich versuche Produkte mit wenigen "Zutaten" zu wählen und außderdem mit möglichst natürlichen Zutaten. Aber auch da muss ich vorsichtig sein, denn ich vertrage eben nicht alles.


Ein gut konturiertes Gesicht, strahlt für mich ein bisschen mehr, daher verwende ich gerne Bronzer.
Ich bräuchte bald mal einen neuen. Irgendwelche Empfehlungen?

9. Was ist Dein Hautpflege-101?

Hmm, ich denke, dass muss jeder für sich selber herausfinden. Jede Haut ist eben anders, das sollte man nicht pauschalisieren. 


Der Sonne etwas nachhelfen: Selbstbräunercreme. Diese verwende ich im Gesicht und vertrage sie gut.
Allerdings bräunt diese Variante (für helle Haut) mir zu wenig im Frühjahr/Sommer.
Als nächstes nehme ich die Version für dunkle Haut.

10. Welcher Ort macht Dich glücklich?

Mein Garten vor allem im Sommer. Sobald die Sonne heraus kommt, halte ich mich dort sehr gerne auf. Ein anderer Ort wäre das Meer. Ich fühle mich einfach unglaublich gut an der See.


11. Wie definierst Du Glück?

Glück ist für mich, gesund und zufrieden zu sein und die Dinge tun zu können, die ich gerne machen will. Menschen um mich zu haben, die ich liebe und die auch mich lieben, mögen und schätzen. Außerdem bin ich glücklich in meinem Beruf, ich liebe meine Arbeit. 


Wie machst Du Dich und Deine Haut glücklich? :-)

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English version: 

1. How would you best describe your skin?
My skin is bitchy, unforgiving, sensitive, dry, but also blemished in some areas.
 
2. What are your top tips for healthy, glowing skin?
My top tip is, to always remove your make up and clean your face in the evening.

3. What’s the weirdest natural ingredient you have used in your skincare routine?
Not really an ingredient, but now and then I make an enzyme peeling with papaya, which if I eat anyway.

4. Describe your skincare routine in 5 words.
Quick, simple, cleary arranged, .... that's probably it. ;-)
 
5. Tell us your top skincare tip.
Meanwhile I am convinced, that it's better not to put everything and any crap in your face and it also can't be good to constantly change your care products.
 
6. What makes you laugh every day?
Mostly my animals or the children at work. But also videos like these ones -> here and -> here.
7. What steals your skin’s natural radiance?
Bad mood, unhealthy food (too much of it), cold, rainy weather, but the worst thing for my skin is, when I don't remove my make up in the evening.

8. What are your main skincare concerns?
Meanwhile I look at the ingredients, because it seems that I can't tolerate everything. I try to choose products with a few ingredients and also with the most natural ingredients. But I have to be careful with it too, because I just can't tolerate all natural ingredients.

9. What’s your skincare 101?
Hmm, I think that everyone has to find out for themselves. Each skin is just different, you should not generalize it.
 
10. What is your happy place?
My garden, especially in summer. Once the sun comes out, I am very happy in the garden. Another place would be the sea. I just feel incredibly good at the sea.
 
11. How do you define happiness?
Happiness is for me to be healthy and happy and to be able to do the things I want to do. To have people around me who I love and who love me too, like and appreciate me. Also, I'm happy in my job, I love my work.

What do you do to make you and your skin happy? :-) 

Montag, 1. Juni 2015

Try Salt - Salz, das nach Eiern schmeckt?

Try Salt unter'm Weihnachtsbaum. ;-)

Foodboxen gibt es mittlerweile wie Sand am mehr. Boxen, indem man unbekannte Dinge bekommt oder viele Fertigsachen enthalten sind, wären nichts für mich. Aber die Idee von Boxen, in denen von etwas Besonderem Probiergrößen enthalten sind, finde ich wirklich toll. Ich freue mich mehr über eine ehrlesene Auswahl an grünem oder schwarzem Tee in einer Box als darüber eine billige Box mit Fertigessen zu bekommen. Aber das ist vielleicht nur meine Meinung.


Meine Schwester hat meinem Vater jedenfalls zu Weihnachten eine tolle Box geschenkt, die sie auf einer Messe bekommen hat: eineBox mit dem Namen TRY - in diesem Fall TRY Salz.

Enthalten sind fünf verschiedene Salze. "Salz? Schmeckt Salz nicht einfach nach Salz?" fragen sich jetzt vielleicht einige von Euch. Nein! Ich hätte es auch nicht geglaubt, aber seit einigen Jahren verwende ich auch lieber Himalya Salz, Pyramidensalz oder Meersalz, da es irgendwie milder schmeckt als simples Kochsalz. Diese Salze schmecken allerdings nicht nur wirklich anders und deutlich auffällig, sondern sind auch noch etwas für's Auge. Enthalten sind folgende Salze: dänisches Rauchsalz, Fleur de Sel und Kala Namak aus Indien, australisches Murray River Salz und Rosensalz aus Bolivien. Jedes Salz kommt in einer aromageschützen kleinen Tüte. Die hochwertig gestaltete Box kostet 17,50€, enthält außerdem ein kleines Büchlein mit vielen Information zu jedem Salz und ist ein tolles Geschenk für Menschen, die eigentlich alles haben. ;-)

Zwei der Salze, die mich sehr beeindruckten, möchte ich gerne mal genauer vorstellen.

Als erstes das Premium Rauchsalz: Das Rauchsalz aus Dänemark wird 160 Stunden lang über Buchenrauch kalt geräuchert, wodurch es seinen Geschmack und die Karamellbraune Farbe erhält. Echte Rauchsalze sind immer aus Meersalz, denn es ist feuchter und weicher. So kann der Rauch leichter in die Salzkörner eindringen. Die meisten Rauchsalze werden übrigens nicht wirklich geräuchert (nur etwa 5%), sondern werden mit Raucharoma versetzt. Das Rauchsalz gibt vegetarischen oder veganen Speisen einen deftigen Geschmack, ohne auf tierische Produkte zurückgreifen zu müssen. 
Früher haben die nordischen Völker ihr Salz auf diese Weise gewonnen: Sole oder Meerwasser wurde auf brennendes Holz gegossen, das Wasser verdampfte und das Salz blieb am Holz. Dieses wurde dann vom Holz abgekratzt und verwendet.


Das zweite Salz ist eine wahre Geschmacksexplosion. So etwas habe ich nicht erwartet. Der Geschmack ist wirklich besonder und unter allen Salzen sicherlich einzigartig.

Ich meine das Kala Namak Salz: auch als Schwarzsalz (Black Salt) bekannt ist eine traditionelle Spezialität der indischen Küche. Das Salz enthält einen hohen Anteil Eisen und Schwefelwasserstoff, der dem Salz den Geschmack gekochter Eier gibt. 
Das Salz wird bei über 800°C zum Schmelzen gebracht. Dem flüssigen Salz werden die Hülsenfrüchte des Terminalia Chebula (Myrobalanenbaums) hinzugefügt und dann in Formen zum Erkalten gegossen. Das Salz nimmt dabei eine schwarz schimmernde Farbe an und nimmt den Geschmack der Hülsenfrüchte an.

Von TRY gibt es auch noch andere Boxen: Kaffee, Pfeffer, Olivenöl und Schokolade. Ich habe mir von einer anderen Marke ein Rauchsalz gekauft, aber es kommt an die Qualität dieses Rauchsalzes nicht heran, auch wenn meines preislich ähnlich ist und gut schmeckt. Das Salz aus der Box war viel intensiver und geschmacklich ... runder.  Daher werde ich mir auf jeden Fall über den Shop die Fullsize bestellen, ebenso wie das Kala Namak Salz. Das Rauchsalz liegt für 100g bei 6,50€ und 200g Kala Namak Salz kosten 3,70€. 

Kennt Ihr eines der vorgestellten Salze schon? Und habt Ihr auch eine Vorliebe für besondere Salze?

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My sister gave my father for Christmas a great gift Box: a box with the name TRY salt. It contains five different salts. "Salt? Tastes salt not only like salt?" might ask some of you. No! I wouldn't have believed it, but for some years now I also prefer using Himalaya salt, pyramid salt or sea salt as it tastes milder than simple common salt. However, these salts do not just taste really different and clearly noticeable, but are also an eyecatcher. The box contains the following salts: Danish smoked salt, fleur de sel and Kala Namak from India, Australian Murray River salt and rose salt from Bolivia. Each salt comes in a small aroma protected bag. The sophisticatedly designed box costs €17.50, also includes a booklet with lots of information about each salt and is a great gift for people who have everything. ;-)

Two of the salts, which very impressed me, I'd like to introduce more accurate. First, the Premium Smoked Salt: The smoked salt from Denmark is 160 hours cold smoked over beech smoke, giving it its flavor and caramel brown color. Real smoke salts are always made of sea salt, because it's moist and soft. So the smoke can be absorbed more easily by the grains of salt. Most smoke salts are incidentally not really smoked (only about 5%), but are treated with smoke flavor. The smoked salt gives vegetarian or vegan food a ribald taste without having to use animal products.
Previously, the Nordic peoples made their salt this way: brine or sea water was poured on burning wood, the water evaporated and salt remained on wood. This was then scraped from wood and used.

The second salt is a true taste explosion. This is something I did not expect. The taste is really particular and certainly unique among all the salts. I mean the Kala Namak Salt: also called black salt (Black Salt) is a well-known traditional specialty of Indian cuisine. The salt has a high content of iron and hydrogen sulfide, which gives the salt of the taste of boiled eggs.
The salt is melted at about 800°C/1450°F. The legumes of Terminalia chebula (Myrobalanenbaums) are added to the liquid salt and then poured into molds to cool. The salt gets a shimmering black color and takes the taste of legumes.

You know one of the featured salts already? And do you have a preference for particular salts?